Nova

Si buscas un lugar donde la cocina gallega se lleva al siguiente nivel, tienes que probar NOVA en Rúa Valle Inclán, 5. Aquí no solo te ofrecen comida, te traen una experiencia gastro única que mezcla el legado de nuestros mayores con un toque creativo y contemporáneo. Sus menús degustación van dando giros inesperados con cada plati, ¡y la merluza es simplemente espectacular! Te recibirán con un servicio profesional y una decoración minimalista que mola un montón. Además, los chefs primos Julio Sotomayor y Daniel Guzmán están al mando, asegurando que cada visita sea como un nuevo capítulo de tu aventura gastronómica. De verdad, no querrás perderte esto.

La carta de Nova

Entrantes:

- Queixos Galegos

- Merluza del Pincho

- Croqueta Líquida

- Atún Rojo

- Tartar de Atún

- Sopa de Miso

- Ibéricos

- Arroz Cremoso de Cantarelas

- Ensalada de invierno

- Tabla de Quesos

- Sopa de Miso E Ibéricos

Principales:

- Raviolí de Vacuno Con Bechamel de Boletus

- Lubina Salvaje

- Lubina salvaje a la brasa

- Rape Con Crema de Calabaza

- Bacalao

- Papada

- Solomillo

- Cordero

- Huevo escalfado con carne

Postres:

- Postre

Bebidas:

- (No se mencionan bebidas en la información proporcionada)

Cómo es la comida en Nova

Si estás buscando un lugar donde disfrutar de un festín, este restaurante no te va a decepcionar. La variedad de vinos gallegos es brutal, con una selección que incluye vinos de pequeños productores locales y opciones a precios muy razonables. Te van a sorprender con una buena carta que seguro se ajusta a tus gustos.

En cuanto a la comida, aquí la cosa se pone seria. Ofrecen tres menús degustación que cambian según la estacionalidad, así que siempre hay algo nuevo por probar. Tienes los menús RAÍCES, NOVA y CIMA, además de varios aperitivos incluidos que hacen que la experiencia sea aún más completa. Aunque las raciones son algo pequeñas, cada plato es una explosión de sabores y la presentación es pura creatividad.

No te preocupes si tienes restricciones alimentarias, ya que el personal se adapta a todo tipo de necesidades, incluso para los más pequeños de la casa. La calidad de los ingredientes es alta y se nota que cada plato está hecho con alma y sentido del territorio. Si eres un amante de la buena comida, aquí vas a salir más que satisfecho. ¡Pruébalo y no te arrepentirás!

Cómo son los precios de Nova

Si estás buscando un lugar para comer, la relación calidad-precio aquí es bastante buena. La mayoría de la gente dice que es excelente para la experiencia que te llevarás. Algunos piensan que le falta un poco más por el precio, pero en general, es muy recomendable. Así que si lo que buscas es un buen plan, este sitio lo tiene.

Hablando de precios generales y promociones, muchas opiniones destacan que hay una excelente relación calidad-precio y que los precios son razonables. Esto es clave si no quieres dejarte todo el sueldo en una sola comida.

Si te preguntas cuánto gastarás en los platos y bebidas, te cuento que, dependiendo del menú, puedes esperar tarifas que van desde los 50-60 € por persona hasta más de 100 € en un menú degustación. Otros estiman que puedes salir entre 40-50 € o, en algunos casos, entre 70-90 €. Es bueno saberlo para que vayas preparado.

Así que, para resumir, si te quieres dar un buen homenaje sin romper la banca, este restaurante vale la pena. La calidad está ahí, y aunque algunos piensen que se podría mejorar un poco, en general, la mayoría está feliz con lo que ofrecen por lo que cobrán. ¡A disfrutar!

Cómo es el personal en Nova

Si estás buscando un lugar con alta flexibilidad para peticiones especiales, este restaurante es el indicado. La reserva es obligatoria, así que no te olvides de asegurarte tu mesa. Una vez dentro, olvídate de hacer filas, porque la cosa es muy tranquila: sin espera, ¡puedes disfrutar al momento!

El servicio es súper rápido y sin tiempos muertos entre los platos. No hay queja por aquí, el personal es muy atento y rápido, lo que te deja disfrutar de cada bocado sin estrés. En cuanto a la atención, es de 10. Los camareros son profesionales y cercanos, prestan atención a cada detalle de lo que necesitas. Vas a sentirte como en casa, con un equipo amable y excepcional que hace que tu experiencia sea inmejorable.

Cómo es el local del Nova

El local del restaurante es un espacio minimalista y contemporáneo que te hace sentir bien desde el primer momento. Aquí, el diseño sobrio se mezcla con un aire acogedor, creando un ambiente que resulta elegante y amigable a la vez. La decoración es sencilla y moderna, perfecta para disfrutar de una buena comida sin distracciones.

La cocina a la vista le da ese toque especial, permitiéndote ver cómo preparan tus platos. Además, el nivel de ruido es tranquilo, así que puedes charlar con tus amigos sin problemas.

Otros servicios que ofrece Nova

Si buscas un sitio donde comer en Ourense, has llegado al lugar adecuado. Este restaurante está situado en el corazón de la ciudad, lo que lo hace súper fácil de encontrar. No te preocupes por el lío de aparcamiento, que está todo céntrico, así que no tendrás que caminar demasiado para llegar.

Además, si vienes con alguien que tiene movilidad reducida, aquí lo tienen todo pensado: el acceso es facilísimo y cuenta con baños y espacios adaptados. Así que ya lo sabes, un sitio que no solo tiene buena comida, sino que también se preocupa por que todos se sientan cómodos. ¡Echa un vistazo y disfruta!